참두릅 (두릅나무과) 특징

- 두릅나무과
- 나무 껍질과 뿌리는 약제로 쓰이고 있으며, 건위, 이뇨,진통,거풍,강강정, 신장염, 각기, 수종, 당뇨, 신경쇠약,발기력 부족,관절염등의 치료약으로 쓰인다.
- 봄철 새순은 고가로 수출되며, 요리는 데침,튀김, 나물, 셀러드, 연한뿌리 무침, 생즙가공(염장 조림) 등 반찬과 안주로 쓰인다.
- 목재는 붉은 색을 띠고 가볍고부드러워 낙시의 부표로도 사용되고,성냥개비 나무 자루같은 것을 만드는데 사용한다.
- 평당 3주 정도 식재가 적당하다.
- 습기가 있고 토심이 깊은 곳에서 왕성하며 유기질 거름을 추분히 주고 매년 전정을 하여 새순을 얻는 것이 중요하다.​
- 봄철 어린순은 건강식품으로 인기가 매우 좋아 높은 가격에 거래되고 있으며 뿌리와 열매는 약용으로도 사용된다.
- 노지재배와 촉성재배가 가능하다.