No.995
산마늘
다년초로 비늘줄기는 바소꼴이고 그물 같은 섬유로 싸여 있으며 식물 전체에서 강한 마늘 냄새가 난다.
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잎은 넓고 크며 2~3개씩 달리며 잎몸은 타원형이거나 달걀 모양이다.
가장자리는 밋밋하고 밑부분은 통으로 되어 서로 얼싸안는다.
열매는 속에 씨앗이 들어있는 형태로서 거꾸로 된 심장 모양이고 8~9월에 익는다.
- 산마늘이 암세포의 활동력을 떨어뜨리는 데 유효하며, 특히 방광암세포의 기능을 56%까지 저하시킨다는 사실을 확인했다.
- 인체의 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 효과도 나타나 성인병 예방에도 좋은 식품임이 밝혀졌다.
- 잎이 충분히 자랐을 때 잘라 생채 쌈으로 먹을 수 있는 것은 물론이고 초무침, 나물볶음, 국거리, 튀김, 샐러드, 조미료, 묵나물 등의 재료로 이용할 수 있다.
- 울릉도에서는 이른 봄에 먹는 중요한 산나물의 하나이다.
- 산마늘은 잎 사이사이에 흙과 불순물이 숨어있기 때문에 깨끗한 물에 여러 번 씻어주어야 하고, 줄기의 끝부분은 제거하여야 한다
*야생화는 최소 주문수량 5개부터 발송이 가능합니다.
대량 구매 시 (300개 이상) 가격 조정 가능합니다.
(여러개 모아서 군식하시면 관상하기도 더욱 좋습니다~^^ )
#산마늘#다년초#관상용#식용#산나물#울릉도
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